Uma dissertação de mestrado defendida no final do mês passado na UFRGS discutiu a metodologia de coleta e de avaliação de intestinos de frangos de corte. O trabalho, de autoria da veterinária Marta Sílvia Gava, foi orientado pelo professor Carlos Tadeu Pippi Salle e co-orientado pelo pesquisador do Instituto de Pesquisas Veterinárias Desidério Finamor (IPVDF) Lucas Brunelli de Moraes. O objetivo da pesquisa foi aperfeiçoar a avaliação das microestruturas intestinais das aves, definindo quais porções do órgão são melhor analisadas pela morfometria (medição de formas físicas). Também foram estudadas as formas de coleta e a influência do tempo entre a morte do animal e a avaliação. “Este é um trabalho que pode servir de referência para outras pesquisas na área”, afirmou Moraes. Foram examinados os vilos – região do intestino responsável pela absorção – de frangos da mesma idade e sem lesão intestinal. O próximo passo, segundo Moraes, é trabalhar com aves de diferentes idades e aptidões. O estudo, intitulado “Metodologia de morfometria intestinal de frangos de corte”, foi desenvolvido no Programa de Pós-Graduação de Ciências Veterinárias e no Centro de Diagnóstico e Pesquisa em Patologia Aviária (CDPA) da UFRGS, em parceria com o Laboratório Saúde das Aves do IPVDF. O IPVDF é a unidade da Fepagro em Eldorado do Sul.

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